Polisen larmades till en restaurang i Kungsbacka centrum strax efter klockan 02 på lördagsnatten.
På plats möttes de av en ordningsvakt som gripit en gäst genom att sätta handfängsel på honom.
– Han ska pendla väldigt kraftigt i sitt humör, säger polisens presstalesperson Thomas Fuxborg.
Mannen, som är i 20-årsåldern, omhändertas av polis på plats.
– Han får följa med och sova ruset av sig.
Polisen upprättar även en anmälan om misstänkt ringa narkotikabrott samt försök till våld mot tjänsteman.
LÄS MER:Chaufför knivhöggs och buss förstördes – nu väcks åtal
LÄS MER:Krogbråk urartade – kvinnor misstänks för våld mot polis