Vi sparar data i cookies, genom att
använda våra tjänster godkänner du det.

1/6

Grekisk restaurang öppnade vid Valand: ”Kul och spännande”

I sol och försommarvärme slog restaurangen upp portarna på fredagen.
– Vi kommer snart att få uteservering också, säger Amin Harmouche som driver Grekiska grill och bar vid nya Valand.

Det nya kvarteret i centrala Kungsbacka har nu fått sin första grekiska restaurang. På fredagen öppnade Grekiska grill och bar, och såväl personal som de första gästerna var spända av förväntan.

– Det känns jättebra. Jag har gjort det här några gånger nu, men det är alltid lika kul, säger Amin Harmouche som driver restaurangen.

Han har tidigare jobbat inom samma franchise i andra delar av landet.

– Jag körde i Luleå i 20 år. Men så kom det upp att det skulle bli en restaurang här nere. Först trodde jag att det var Göteborg, och då kände jag att nja... jag trivs bättre i småstäder. Men sen förstod jag att det var här i Kungsbacka. Vi var här med familjen på semester för något år sedan och det klickade direkt, säger han.

Första ordern: Souvlaki på fläskkarré

Bakom kassan står Marie Magnusson. Hon ler stort, men medger att hon varit lite nervös.

– Jag tog precis emot den allra första beställningen, säger hon och strålar.

Vad var det som beställdes?

– Det var souvlaki på fläskkarré och pommes, plus en gyros med pommes, säger hon och fortsätter:

– Jag har jobbat i serviceyrken tidigare, men aldrig i restaurang på det här sättet. Så ja, jag är lite nervös, men det är samtidigt väldigt kul. Jag älskar att träffa människor.

Första gästerna kliver in

Strax därpå öppnas dörrarna till restaurangen när Kim och Tobias från Kungsbacka kliver in för att äta. Marie Magnusson skyndar fram för att ge dem ett bord.

– Riktigt kul och spännande. Vi gillar grekisk mat. Nu slipper man ju åka till Grekland för att få det, säger Kim glatt medan Tobias bläddrar nyfiket i menyn.

Uteservering på gång

Trots det fina försommarvädret får de gäster som vill äta på plats sitta inne ett litet tag till. Men fler sittplatser är på gång.

– Det kommer också en uteservering med ungefär 30 sittplatser, berättar Amin Harmouche.

Personalstyrkan ligger på nio personer, men Amin vill helst inte kallas restaurangchef.

– Nej, jag ser mig som en i gänget. Vi är ett lag. Men jag utbildar alltid all personal själv. Det viktiga är att man tycker det är kul och vill jobba med sådant här. Då finns det alla förutsättningar.

Bra med flera restauranger

– Och det är väldigt kul, nu öppnar snart våran granne också. Brödernas. Det är bra att vi är flera restauranger i det här nya kvarteret. Det är ju inte alltid man vill äta samma mat, men vi kan hjälpas åt att locka hit människor, säger Amin Harmouche.

LÄS OCKSÅ: Populära hamburgerkedjan kommer till Valand: ”Ser fram emot att öppna i Kungsbacka”

LÄS OCKSÅ: Här är matprofilerna som öppnar delikatessbutik i Valand: ”Satsar på kvalitet”

LÄS OCKSÅ: Semesterpärlans nya satsning: Ölkvällar hela sommaren

Ladda ner vår nyhetsapp!

1. Sök på ”Kungsbacka-Posten” i AppStore eller Google Play.

2. För att ladda ner nyhetsappen klickar du på ”hämta” eller ”installera”.

3. Godkänn att nedladdningen påbörjas.

4. Därefter påbörjas nedladdningen.

5. När nedladdningen är klar klickar du på ”öppna” för att öppna nyhetsappen.

6. Klart, nu har du laddat ner nyhetsappen. Du hittar appen på din hemskärm bland dina andra appar.

Kom ihåg att aktivera pushnotiser så att du aldrig missar en lokal nyhet.

Glöm inte att ladda ner vår nyhetsapp till din mobil: 

1. Sök på Kungsbacka-Posten i AppStore eller Google Play.

2. För att ladda ner nyhetsappen klickar du på ”hämta” eller ”installera”.

3. Godkänn att nedladdningen påbörjas.

4. Därefter påbörjas nedladdningen.

5. När nedladdningen är klar klickar du på ”öppna” för att öppna nyhetsappen.

6. Klart, nu har du laddat ner nyhetsappen. Du hittar appen på din hemskärm i mobilen bland dina andra appar.

Kom ihåg att aktivera pushnotiser så att du aldrig missar en lokal nyhet.