Drinkmästaren Fredultra bjuder läsarna på sina bästa recept: ”Jag gillar showen”

Till vardags bygger han hus. På fritiden sadlar han om, blir Fredultra, och snickrar ihop drinkar på Instagram. Nu bjuder Fredrik Axén Kungsbacka–Postens läsare på några av sina bästa drinkar.
– Jag gillar showen, säger han.

ANNONS
|

I ungdomens dagar var det en del fest för Fredrik Axén. Han och kompisarna hittade till Kungsbackas vattenhål med förbundna ögon.

– Mellan 18 och 28, ungefär, var vi väldigt mycket på krogen. Som man är i den åldern. Jag blandade många drinkar och tyckte det var väldigt roligt. Men jag hade så klart inte lika fina råvaror då eftersom det är såpass dyrt, speciellt när man var ung, säger Fredrik Axén, som arbetar som snickare.

Kallades Ultra av kompisarna

När Magnus Uggla 2016 började med Fredagsdrinken på Instagram, var Fredrik Axén inte sen att haka på. Han valde namnet Fredultra efter att ha fått smeknamnet Ultra av några kompisar.

ANNONS

– Jag tyckte det var en kanonidé. Till en början gjorde jag det bara för mina kompisar, men hade bara ungefär hundra följare. Då gjorde jag enkla groggar och svepte en bärs jättefort för att det var häftigt.

2019 fick Axén nog och la ner Fredagsdrinken. Han tyckte att det blev för krävande och samtidigt hade han bildat familj med fru och två barn.

Men intresset infann sig igen, liksom inspirationen, och Fredultra gjorde comeback på Instagram. Nu följs han av stora delar av den svenska bartendereliten. Trots att det är en tämligen smal nisch som har Fredrultra nästan 5 000 följare på Instagram.

Var bartender på 30-årsfest

– Det är ju rätt fantastiskt att så många oerhört skickliga bartenders följer mig, det känns stort. Jag är själv inte bartender och har aldrig varit det. Däremot har jag agerat som det under en 30-årsfest. Det var det roligaste jag har gjort, säger Fredrik Axén.

Han säger att han gillar showen, blanda är ganska kul, men antalet lajks är enligt Fredrik Axén inte lika intressant.

– Det bekommer mig inte särskilt, den uppmärksamheten är inte intressant. Men det är ballt att få många följare som ser det jag gör. Jag gillar showen. Sen är det ganska många som skriver till mig och jag måste svara. Jag kan inte ignorera folk eftersom jag inte vill bli ignorerad själv, säger Fredrik Axén.

ANNONS

Om två drinkar har han gjort 100 fredagsdrinkar. Han har lagt ner två gånger, men återupptagit mixandet igen.

Blev besatt av telefonen

– Det är inte att blanda drinkar som tar tid utan det gick ut över min familj. Jag blev mobilberoende. Jag var besatt av telefonen och satt med den hela tiden. Det var ett riktigt problem. Varje fredag var förstörd för familjen eftersom jag satt och kollade Instagram, säger Fredrik Axén.

Han fortsätter:

– Min tjej är snäll och säger inget, men jag kunde ju se att det var ett problem. Även för mina barn på tre och sex år. De fick inte den uppmärksamhet som de är värda. Men nu har jag lärt mig att balansera det bättre.

Fredultra kommer att under några fredagar bjuda Kungsbacka–Postens läsare på ett antal drinktips. Dessutom avslöjar han sitt bästa tips angående hur man gör den bästa isen.

LÄS MER:Ny grekisk restaurang i kvarteret Valand i Kungsbacka

LÄS MER:Högt tryck till after work i Åsa: ”Det här är dunder”

LÄS MER:Ny festival med dryck i fokus till Tjolöholm: ”Det blir fullt”

Ladda ner vår nyhetsapp!

1. Sök på ”Kungsbacka-Posten” i AppStore eller Google Play.

2. För att ladda ner nyhetsappen klickar du på ”hämta” eller ”installera”.

3. Godkänn att nedladdningen påbörjas.

4. Därefter påbörjas nedladdningen.

5. När nedladdningen är klar klickar du på ”öppna” för att öppna nyhetsappen.

6. Klart, nu har du laddat ner nyhetsappen. Du hittar appen på din hemskärm bland dina andra appar.

Kom ihåg att aktivera pushnotiser så att du aldrig missar en lokal nyhet.

ANNONS